今年はゆずが豊作です。
畑の横にあるゆずの木は、樹齢2〜3百年？の大木で、ナリドシには7〜8百個はとれます。
とは言ってもすごいトゲで収穫は命がけです。
ここからも大変、近所の人は勿論、あらゆる知り合いにあげて、道の駅にも持って行って、遠くの知り合いには送りつけるという努力をして、その残りは、
チーズケーキにゆずを入れたり
バターケーキにもゆず
ゆずピールにしたり（パンに入れて焼くとおいしい）
もちろんママレードも
しぼって冷凍したり、皮は干したり、鍋にはもちろんユズポン、
うどんにもゆず、焼酎にも、おつけものにも、お風呂にも、
嬉しいのか、つらいのか、
ゆずずくしで楽しそうですね、一つや二つでなくて、そんなにたくさんあると、工夫する楽しみもあって面白そうですね。こちらではもっぱら消費する喜びだけですので、羨ましいです。
返信削除またゆずドリンクを飲んで酸っぱい顔をしに行きたいです。