ピザ窯の噂を聞きつけて、もう２０回はイタリアに行っているというイタリア通の友人が夫婦で乱入。
うまく丸くならないピザのようなもの。
この日の為に育てておいたバジルをふんだんに散らす。
イタリアの職人のようにはいかず、
仕方なく棒で伸ばすイタリア通。
なんじゃこりゃ？
見た目ではありません。ピザは味です。お〜いしい！
結局６〜７枚焼いて最後には見事名人級の本格ピザが焼けました。
石焼き芋やのおっちゃん風ピザ職人！手に持ってるのは団扇ではなく、焦げ目を均等にするためのピザピーラー、炉の中でピザをくるくる回すのです。
いいなぁ、エンジョイしてますね。僕もイタリアには行ったことがあるんですよ！一度だけ…。
返信削除釜の設置場所が家の中でなくて、庭なのが良いですね。天気のいい日に庭でピザを焼くなんて、バーベキューなんかに比べると、数段知的な趣がありますね。
あれ、撮影の具合かタバスコが巨大に見えますね。
今年はゲリラ豪雨が多発して、ピザパーティーの最中にも激しい雨が降りました。
返信削除テーブルの上にはタープを張ってありますが、あまりに激しい雨ですぐにタープの上には雨がたまるし、窯の上にはまだ屋根を作っていないので、トタンをかぶせたり、大騒ぎでした。
それもまた楽しいですが。